Kompendium zur Rationsberechnung für Pferde

Produktbeschreibung

Buch „Kompendium zur Rationsberechnung für Pferde“ von Prof. Dr. Ellen Kienzle, Dr. Christina Pankratz und Prof. Dr. Annette Zeyner

Das finden wir:

Praktisch, handlich und alltagstauglich ist dieses Kompendium zur Rationsberechnung dieser wissenschaftlichen Autorengemeinschaft. Wer den Rationsbedarf seines Pferdes berechnen möchte, hat damit alle nötigen Angaben zur Hand! Aber: Wer mit dem Kompendium arbeitet, sollte schon ein gewisses Grundwissen zur Pferdefütterung haben, dann ist es ein unverzichtbares Nachschlagewerk. Wer sich bisher nicht mit dem Thema beschäftigt hat, sollte erst noch einmal zur Grundlagenlektüre zur Rationsberechnung greifen, wie sie beispielsweise im „Purzel speckt ab 2.0“ zu finden ist.

Das schreibt der Verlag:

• Aktuell einziges Buch zum Thema
• Praxishandbuch mit Listen, individuell ausfüllbar
• Für Tierärzt*innen und Pferdezüchter*nnen

Dieses Kompendium hilft, die Wissenschaft in die Praxis umzusetzen.

Es enthält wichtige Informationen zur Einschätzung des individuellen Pferdes, z.B. zur Beurteilung des Ernährungs- und Trainingszustandes, des Stoffwechseltyps und der Arbeit, auch mit elektronischen und doch einfachen Methoden. Das Vorgehen zur realistischen Gewichtsschätzung wird beschrieben und es werden Vergleichsdaten zum Gewicht gleich großer Pferde ähnlichen Typs angeboten. Damit liefert das Kompendium wichtiges Handwerkszeug sowohl zur Ermittlung des Bedarfes als auch zur Kontrolle des Fütterungserfolges.

Bei den Futtermitteln sind aktuelle Daten zum Grundfutter eingestellt, die die Folgen von Klimaveränderungen und Änderungen in der Wirtschaftsweise (Düngeeinschränkungen, Naturschutz) berücksichtigen. Auf Basis einer aktualisierten Gleichung kann der Energiegehalt vor allem für proteinreiche Futtermittel wesentlich präziser eingeschätzt werden.

Besonders hervorzuheben ist, dass die Proteinbewertung auf der Stufe der praecaecal verdaulichen Aminosäuren bzw. des praecaecal verdaulichen Rohproteins hier beim Bedarf und in den Futtertabellen umgesetzt ist.

Bisherige Lücken werden geschlossen. So gibt es erstmals eine Empfehlung zur Bedarfsableitung für arbeitende Pferde und zur Proteinbewertung von Mischfuttermitteln. So wird es möglich, die mittlerweile regelmäßig auftretenden Mängel zu erkennen und sinnvoll zu korrigieren.

Weitere praktische Hinweise gibt es zur Schätzung der Grundfutteraufnahme bei fehlenden Angaben, zur Plausibilitätskontrolle der Ration, zur Überprüfung des Trainingszustandes, zur Schätzung von Schweißmengen und individuellem Salzbedarf. Entscheidungshilfen, ob Analysen des Futters notwendig sind oder nicht, werden ebenfalls angeboten.

Zielgruppen des Werkes sind Personen mit einem Grundwissen in der Tierernährung und praktischer Erfahrung in der Pferdefütterung sowie Studierende einschlägiger Fächer.

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
Vorbemerkungen…………………………………………………………………………………….4
I. Beurteilungskriterien am Pferd…………………………………………………………….. 6
1. Schätzung der Körpermasse ………………………………………………….6
1.1. Schätzung der aktuellen Körpermasse………………………………………. 6
1.2. Schätzung des „Normalgewichtes“……………………………………………6
2. Einschätzung des Ernährungszustands, Body Condition Score ………..7
3. Einschätzung des Trainingszustands und der Muskulatur………………… 7
4. Einschätzung des „Stoffwechselstyps“…………………………………………… 11
5. Diagnostik der Nährstoffversorgung am Pferd…………………………………11
II. Grundlagen der Rationsberechnung…………………………………………………..12
1. Energiebedarf und Energiebewertung der Dreh- und Angelpunkt der
Futterzuteilung………………………………………………………………………………….13
1.1. Energiebedarf in verschiedenen Lebensstadien……………………….13
1.2. Ermittlung des individuellen Energiebedarfs durch
Rationsberechnung……………………………………………………………………..20
1.3. Schätzung der Futteraufnahme anhand des Energiebedarfs und
des Ernährungszustands…………………………………………………………… 20
1.4. Plausibilitätskontrolle der Besitzerangaben anhand des
Energiebedarfs…………………………………………………………………………….20
1.5. Energiegehalt in Pferdefuttermitteln………………………………………..21
2. Artgerecht: Befriedigung des Kaubedürfnisses – wichtig, aber nicht
allein seelig machend……………………………………………………………………….24
2.1. Grobfutterversorgung und Verhalten……………………………………….25
2.2. Grobfutterversorgung und Verdauungsphysiologie…………………..26
2.3. Priorisieren widersprüchlicher Vorgaben………………………………….26
3. Proteinbewertung, Proteinbedarf, Protein- und Aminosäurengehalte in
Futtermitteln……………………………………………………………………………………..27
3.1. Proteinbwertung…………………………………………………………………….27
3.2. Bedarf an praecaecal verdaulichem Rohprotein und praecaecal
verdaulichen Aminosäuren……………………………………………………………29
3.3. Gehalt an praecaecal verdaulichem Rohprotein und praecaecal
verdaulichen Aminosäuren in Futtermitteln…………………………………….31
4. Mengenelementbedarf und Mengenelementgehalt in Pferdefutter
mitteln ………………………………………………………………………………………………32
4.1. Mengenelementbedarf…………………………………………………………… 32
4.2. Mengenelementgehalt in Futtermitteln…………………………………….35
5. Mikornährstoffbedarf und Mikronährstoffgehalt in Pferdefuttermitteln. 39
5.1. Spurenelementbedarf……………………………………………………………..39
5.2. Spurenelementgehalt in Futtermitteln………………………………………44
5.3. Vitaminbedarf………………………………………………………………………..47
5.4. Vitamingehalt in Futtermitteln………………………………………………….49
6. Wasser………………………………………………………………………………………… 52
III. Rationsberechnung in Tabellenkalkulationen und Programmierbeispiel 54
IV. Literaturverzeichnis…………………………………………………………………………. 59
V. Verzeichnisse……………………………………………………………………….
1. Abkürzungsverzeichnis………………………………………………………………….68
2. Tabellenverzeichnis………………….
3. Abbildungsverzeichnis…………………………………………………………………..75
VI. Tabellenanhang……………………………………………………………………………….76
Anmerkung………………………………………………………………………………………….135